"De Büx" Frühstücke
| Kaffee ihrer Wahl satt | Aufpreis je Frühstück | 2,00 € |
| Tee ihrer Wahl satt | Aufpreis je Frühstück | 3,50 € |
Kleines …
| 2 frisch gebackene Steinofenbrötchen, Butter, Konfitüre, Frischkäse, Bauernaufschnitt und Käse, ein gekochtes Ei |
7,80 € | |
| oder | ||
| … mit einer Portion Rührei mit Schnittlauch | 8,90 € |
Französisches …
| 1 frisch gebackenes Buttercroissant und „Big Parisienne“, Butter, Konfitüre, aromatischer Bio-Honig, Käse und herzhafter Camembert |
11,90 € | |
| oder | ||
| … mit einer Portion Rührei mit Schnittlauch | 13,90 € |
Vegetarisches …
| 1 Glas Orangensaft, 2 frisch gebackene Wikingerbrötchen, Butter, Konfitüre und aromatischer Bio-Honig, Auswahl zweier Sorten Käse, eine Komposition an frischem Obst, mit einem gekochtem Ei |
12,50 € | |
| oder | ||
| … mit einer Portion Rührei & Schnittlauch | 13,50 € |
Vegan …
| 1 Glas Orangensaft, 2 frisch gebackene Wikingerbrötchen, Butter, Konfitüre und aromatischer Bio-Honig, Auswahl zweier Sorten Bio-Vegan-Aufschnitt, eine Auswahl an frischem Obst & verschiedene Bio-Gemüse (Rohkost) 1 |
12,50 € |
Wellness …
| 2 frisch gebackene Vollkornbrötchen, 1 Scheibe Schwarzbrot, Butter, Konfitüre, original Bauernmettwurst & Katenschinken,Krustenbraten, leckerer Käse aus Schleswig-Holstein, ein Spiegelei |
12,50 € | |
| oder | ||
| … mit einer Portion Rührei, Katenschinkenwürfeln & Schnittlauch | 13,50 € |
Holsteiner …
| 2 frisch gebackene Vollkornbrötchen, 1 Scheibe Schwarzbrot, Butter, Konfitüre, original Bauernmettwurst & Katenschinken,Krustenbraten, leckerer Käse aus Schleswig-Holstein, ein Spiegelei |
12,50 € | |
| Eine Auswahl an frischem Obst | 13,50 € |
Eutiner Landfrühstück …
| 1 großes frisch gebackenes Landkartoffelbrötchen, 2 Scheiben Schwarzbrot, Butter, herzhafte grobe Landleberwurst, frisches Zwiebelmett, Katenschinken und einem Spiegelei |
12,50 € | |
| oder | ||
| … mit einer Portion Rührei, Katenschinkenwürfeln & Schnittlauch | 13,90 € |
Meeres – Frühstück …
| Eine Auswahl an Brot, Butter, feines Forellenfilet, geräucherter Lachs, frischer hausgemachter Krabbensalat, Sahnemeerrettich mit Preiselbeeren |
13,90 € | |
| … mit einer Portion Rührei mit frischen Krabben & Schnittlauch | 16,90 € |
Hamburger …
| Vollkornbrot und Baguette, frischer hausgemachter Krabbensalat, Matjes, Räucherlachs, saure Gurken, Heißgetränk oder König Pilsener 0,3 l. |
13,90 € | |
| … mit 1 Portion Rührei mit frischen Krabben & Schnittlauch | 16,90 € |
English Breakfast … Original English
| 1 Glas Orangensaft oder 1 Glas Multivitaminsaft und 1 Glas Prosecco Tee nach ihrer freien Wahl satt. Freie Auswahl aus unserem Sortiment an erlesensten und für uns speziell zusammengestellten Teesorten, bester Kandis und Milch nach Wahl. 1 Cheese & Tomato Sandwich und 1 Eiersalatsandwich. 1 frischer Hefezopf, 2 Toast & Butter, dazu Frischkäse und eine kleine Auswahl an Käse. 2 Marmeladen / Konfitüren zu ihrer freien Auswahl aus 6 Sorten bester englischer Produkte der britischen Spitzengastronomie. 1 Frühstücksei oder 1 Spiegelei. Frisches Obst der Saison |
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| Mit Tee ihrer Wahl satt | 18,90 € |
De Büx ab 2 … Personen Schlemmern
Großes Schlemmerfrühstück …
2 Gläser Orangensaft oder 2 Gläser Prosecco 2 helle Bäckerbrötchen, 2 Vollkornbrötchen, 2 Buttercroissants, 2 Scheiben Schwarzbrot, Frisches Obst der Saison, Butter, Konfitüre und aromatischer Bio-Honig, verschiedener Aufschnitt und hausgemachter Fleischsalat, verschiedene Käsevariationen, Tomate & Mozarella mit Balsamico-Honig-Dressing. Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Preiselbeeren.
… dazu 2 Frühstückseier oder zwei Portionen Rühreier,
… dazu 2 Joghurts im Weckglas mit frischem Obst der Saison
| … inkl. Kaffee ihrer Wahl satt | 14,00 € p. P. | |
| … inkl. Tee ihrer Wahl satt | 17,00 € p. P. |
Tiffany - Frühstück … das Besondere …
2 Gläser Orangensaft oder 2 Gläser Prosecco 2 helle Bäckerbrötchen, 2 Vollkornbrötchen und „Big Parisienne“, 2 Buttercroissants, 2 Scheiben Schwarzbrot, Frisches Obst der Saison, Butter, Konfitüre, aromatischer Bio-Honig, leckerer Aufschnitt und hausgemachter Fleischsalat, Käsevariationen, Tomate & Mozarella mit Balsamico-Honig-Dressing. Frische geräucherte Forelle, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Preiselbeeren,
… dazu frischer hausgemachter Spezialkrabbensalat,
… dazu 2 Frühstückseier oder 2 Portionen Rühreier,
… dazu 2 Joghurts im Weckglas mit frischem Obst der Saison
| … inkl. Kaffee ihrer Wahl satt | 16,90 € p. P. | |
| … inkl. Tee ihrer Wahl satt | 19,40 € p. P. |
Duo – Vegetario … das Gesunde …
2 Gläser Orangensaft oder 2 Gläser Multivitaminsaft … oder 2 Gläser Prosecco 2 Vollkornbrötchen und 2 Kartoffelbrötchen, 2 Buttercroissants, 2 Scheiben Schwarzbrot im Brotkorb,Big Parisienne, viel Frisches Obst der Saison Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven 2 Portionen Müsli mit Früchten und Milch oder Joghurt Butter, Konfitüre, aromatischer Bio-Honig, verschiedene vegetarische Brotaufstriche Camembert, Ziegenkäse, Scheibenkäse, Blauschimmelkäse, Tomate & Mozarella mit Balsamico-Honig-Dressing, Räucherlachs und Forelle mit Sahnemeerrettich und Preiselbeeren,
… dazu 2 Frühstückseier oder 2 Spiegeleier.
… dazu 2 Joghurts im Weckglas mit frischem Obst der Saison
| … inkl. Kaffee ihrer Wahl satt | 19,90 € p. P. | |
| … inkl. Tee ihrer Wahl satt | 21,40 € p. P. |
English Breakfast for 2 … Original English
2 Gläser Orangensaft oder 2 Gläser Multivitaminsaft … oder 2 Gläser Prosecco Tee und Kaffee nach ihrer freien Wahl satt. Freie Auswahl aus unserem Sortiment an erlesensten und für uns speziell zusammengestellten Tee- und Kaffeesorten, bester Kandis und Milch nach Wahl. 2 Cheese & Tomato Sandwiches und 2 Eiersalatsandwiches. 2 frische Hefezöpfe, 2 Toast & Butter, dazu Frischkäse und eine kleine Käseauswahl. Je 2 Marmeladen / Konfitüren pro Person bester englischer Produkte der britischen Spitzengastronomie.
…dazu 2 Frühstückseier oder 2 Spiegeleier.
…dazu frisches Obst der Saison
| … inkl. Kaffee & Tee ihrer Wahl satt | 21,90 € p. P. |
„De Büx“ Kinder
Räuber – Frühstück …
| Du bekommst … einen Teller, Besteck und kannst damit so lange bei deinen Eltern auf dem Teller räubern, wie diese es Dir gestatten. Dazu bekommst Du eine Schokolade oder einen Apfelsaft |
0,00 € |
Power Kids – Frühstück …
| Früchtetee oder Schokolade - so viel wie Du magst! Früchte-Müsli , mit frischer Milch oder Joghurt mit frischem Obst der Saison, versüßt mit aromatischem Bio-Honig |
4,50 € |
Jummy – Frühstück …
| Früchtetee oder Schokolade - so viel wie Du magst! knackiges Brötchen, sahnige Butter, Nussnougatcreme - der Klassiker - |
4,50 € |
Sweet – Fruits …
| Apfelsaftschorle oder Orangensaft oder Früchtetee - so viel wie Du magst! frisches Obst der Saison, ein frisches Croissant |
4,50 € |
De Büx Extras ...
| Wir bieten Ihnen dazu ... | ||
| 1 Bäckerbrötchen | 0,60 € | |
| 1 Vollkornbrötchen | 0,80 € | |
| 1 Kartoffelbrötchen | 1,00 € | |
| 2 Stück „Big Parisienne“ | 1,00 € | |
| 1 Butter-Croissant | 1,90 € | |
| 2 Scheiben Schwarzbrot | 1,00 € | |
| Portion Butter | 0,60 € | |
| Portion Konfitüre | 0,60 € | |
| Portion Nutella | 0,60 € | |
| Portion aromatischer Bio-Honig | 0,60 € | |
| Portion Canadischer Ahornsirup | 1,00 € | |
| Portion Kasseler (2 Scheiben) | 1,00 € | |
| Portion Leberwurst (Schälchen) | 1,50 € | |
| Portion Mett (mit oder ohne Zwiebeln - Schälchen) | 1,50 € | |
| Portion Mettwurst (2 Scheiben) | 1,00 € | |
| Portion Putenbrust (2 Scheiben) | 1,00 € | |
| Portion Salami (2 Scheiben) | 1,00 € | |
| Portion hausgemachter Fleischsalat (Schälchen) | 1,50 € | |
| Portion Holsteiner Dielenschinken (2 Scheiben) | 2,00 € | |
| Portion Frischkäse (Schälchen) | 0,80 € | |
| Portion Camembert (3 Stücke) | 1,50 € | |
| Portion Ziegenkäse (3 Scheiben) | 2,00 € | |
| Portion Scheibenkäse (2 Scheiben) | 1,00 € | |
| Portion Naturjoghurt im Weckglas | 2,00 € | |
| Portion Naturjoghurt im Weckglas mit frischem Obst | 2,50 € | |
| Portion geräucherter Lachs (2 Scheiben) | 3,50 € | |
| Portion geräucherte Forelle (1 Filet) | 3,00 € | |
| Portion Matjes mit Zwiebeln (1 Filet) | 2,00 € | |
| Portion Krabbensalat | 3,50 € | |
| Bio - Ei frisch gekocht | 1,00 € | |
| Spiegelei | 1,50 € |
Frische Tagessuppe nach klassischer Art …
| frisch gekochte und herzhafte Tagessuppe nach klassischer Art … lassen Sie sich doch einfach überraschen, was es als Suppe gibt |
5,90 € |
Frischer Holsteiner Eintopf nach Omas Rezeptbuch …
| frisch gekochter und herzhaft deftiger Eintopf nach klassischer Art … lassen Sie sich doch einfach überraschen, was es gibt |
7,90 € |
Gemischter Salat …
| Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen frisches und herzhaftes „Big-Parisienne“-Baguettebrot, dazu Dressing nach Wahl … Honig-Balsamico, Caesar, Öl-Zitrone, Sylter-Frische. | ||
| Normal | Groß | |
| Jederzeit à la Minutè frisch zubereitet Klassisch Natur pur nach Saison |
5,90 € | 7,90 € |
| … mit frischen Hähnchenstreifen | 6,90 € | 9,90 € |
| … mit mariniertem Schafkäse | 6,90 € | 9,90 € |
| … mit Ziegenkäse | 7,90 € | 10,90 € |
| … mit geräuchertem Lachs | 8,90 € | 11,90 € |
| … mit frischen Krabben | 10,90 € | 13,90 € |
| … mit frischen Krabben | 10,90 € | 13,90 € |
Für Schwarzbrotliebhaber …
| 2 Scheiben frisches hausgemachtes Schwarzbrot … mit viel frischem Dielenschinken und 2 Spiegeleiern |
6,90 € | |
| … mit viel frischem Dielenschinken und frischem Rührei | 6,90 € | |
| … mit Krabben | 8,90 € | |
| … mit Krabben und frischem Rührei | 10,90 € | |
| … mit Krabben und 2 Spiegeleiern | 11,90 € |
Ofenkartoffel …
| mit frischem hausgemachten Kräuterquark , frischem Salat, | 6,90 € | |
| … mit Hähnchenstreifen | 7,90 € | |
| … mit geräuchertem Lachs | 8,90 € | |
| … mit frischen Nordseekrabben | 10,90 € |
Bauernfrühstück …
| mit frischen deftigen hausgemachten Bratkartoffeln, Holsteiner Schinkenwürfeln, Zwiebeln und obligatorischer Gewürzgurke, |
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| … klein | 6,90 € | |
| … groß | 9,90 € |
Gießelrader Sauerfleisch …
| … mit Schwarzbrot, frischer hausgemachter Remoulade an Salatbouquet | 7,90 € | |
| … mit hausgemachten frischen deftigen Bratkartoffeln, frischer hausgemachten Remoulade an Salatbouquet | 11,90 € |
Roastbeef …
| Vom holsteinischen Rind mit deftigen frischen Bratkartoffeln, Salatbouquet, dazu aus eigener Herstellung unsere Remoulade, auf Wunsch auch gerne frischer Sahnemeerrettich. |
13,90 € |
Bratheringe …
| … 2 klassisch zubereitete hausgemachte Bratheringe mit frischem Schwarzbrot, Butter | 7,90 € | |
| … 2 klassisch zubereitete hausgemachte Bratheringe mit frischen deftigen hausgemachten Bratkartoffeln an Salatbouquet |
11,90 € |
Rösti …
| 3 Rösti mit Apfelmus | 5,90 € | |
| 3 frische Rösti mit 2 Spiegeleiern | 6,90 € | |
| 3 frische Rösti mit Rührei und Schnittlauch | 7,90 € | |
| 3 frische Rösti mit geräuchertem Lachs, Sahnemeerrettich und Salatbouquet | 7,90 € |
Milchreis - warm oder kalt …
| … Natur | 4,90 € | |
| … mit Zimt und Zucker | 4,90 € | |
| … mit heißen Kirschen | 5,90 € | |
| … mit frischem Obst der Saison | 6,50 € |
Flammkuchen „Klassisch“…
| Normal | Groß | |
| mit Zwiebeln und Schinken | 6,90 € | 9,90 € |
Flammkuchen „Lachs“…
| mit gebeiztem Lachs und Lauchzwiebeln | 6,90 € | 9,90 € |
Flammkuchen „Genießer“…
| mit Ziegenkäse, Rucula, Honig-Balsamico-Dressing | 6,90 € | 9,90 € |
Flammkuchen „Vegetarisch“…
| mit Champignons, Lauchzwiebeln, Tomaten, Oliven | 6,90 € | 9,90 € |
Flammkuchen „Gorgonzola - Birne“…
| mit Gorgonzola und Birne | 6,90 € | 9,90 € |
Flammkuchen „Käse-Duett“…
| mit Gorgonzola und Camembert | 6,90 € | 9,90 € |
Flammkuchen „Pute“…
| mit Putenbruststreifen, Champignons und Tomaten | 6,90 € | 9,90 € |
Flammkuchen „Thunfisch“…
| mit Thunfisch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln | 6,90 € | 9,90 € |
Flammkuchen „Italia“…
| italienische Salami, Tomaten, Mozarella, Rucula, Feige-Balsamico-Dressing |
6,90 € | 9,90 € |
Frischer hausgemachter Obstsalat …
| mit frischen Früchten der Saison | 5,90 € | |
| & Vanillesauce | 6,50 € |
Fitness – Müsli …
| mit Milch | 4,50 € | |
| mit Joghurt | 4,90 € | |
| mit Milch oder Joghurt und Früchten | 6,90 € |
Natur – Joghurt …
| mit frischen Früchten der Saison | 6,70 € |
Toastada …
| „Traditionell“ mit Schinken und Käse | 3,50 € | |
| „Barca“ mit Chorizo, Tomate, Peperoni und Käse | 4,80 € | |
| „Pan Olivio“ knusprig mit Oliven, Tomatenpesto und Käse | 4,80 € |
Bagels …
| „Klassik“ mit Käse oder Camembert | 3,90 € | |
| „Rustikal“ mit Salami oder Putenbrust oder Schinken | 3,90 € | |
| „Italia“ Mozarella, Tomate mit Balsamico an Pesto | 3,90 € | |
| „Norwegen“ mit geräuchertem Lachs | 4,50 € |
Halbe Brötchen …
| Nach ihrer freien Wahl ob Helles- oder Vollkornbrötchen … „Süss“ mit Honig, Konfitüre oder Nussnougat-Creme |
2,00 € | |
| „Klassik“ mit Käse oder Camembert oder Ei | 2,50 € | |
| „Rustikal“ mit Salami oder Bauernmettwurst oder Putenbrust | 2,50 € | |
| „Eutin“ mit Leberwurst oder hausgemachtem Fleischsalat oder Schinken oder Mett (mit Zwiebeln) |
2,80 € | |
| „Italia“ mit Tomate und Mozarella mit Balsamico an Pesto | 2,80 € | |
| „Norwegen“ mit geräuchertem Lachs oder Krabbensalat | 3,60 € |
Croissants …
| Natur pur | 1,80 € | |
| mit Butter | 2,50 € | |
| mit Butter & Honig, Konfitüre oder Nutella | 2,80 € |
Waffeln ab 15:00 Uhr…
| Eine frisch gebackene belgische Waffel … | ||
| … mit Zimt und Zucker | 2,50 € | |
| … mit heißen Kirschen | 3,50 € | |
| … mit heißen Bratäpfeln | 3,50 € | |
| … mit frischem Obst der Saison | 4,00 € | |
| … mit 1 Kugel Vanille-Eis & Sahne | 3,50 € | |
| … mit heißen Kirschen, 1 Kugel Vanille-Eis & Sahne | 4,90 € | |
| … mit heißen Bratäpfeln, 1 Kugel Vanille-Eis & Sahne | 4,90 € | |
| … mit frischem Obst der Saison & Sahne | 4,90 € |
oder für den größeren Appetit …
| 2 frisch gebackene belgische Waffeln… | ||
| … mit Zimt und Zucker | 3,50 € | |
| … mit heißen Kirschen | 4,50 € | |
| … mit heißen Bratäpfeln | 4,50 € | |
| … mit frischem Obst der Saison | 5,00 € | |
| … mit 1 Kugel Vanille-Eis & Sahne | 4,50 € | |
| … mit heißen Kirschen, 1 Kugel Vanille-Eis & Sahne | 5,90 € | |
| … mit heißen Bratäpfeln, 1 Kugel Vanille-Eis & Sahne | 5,90 € | |
| … mit frischem Obst der Saison & Sahne | 5,90 € |
Eis …
| Gerne bieten wir Ihnen auch verschiedene Eissorten an. Da wir jedoch keine Eisdiele sind, beschränken wir uns dabei auf die drei klassischen Grundsorten Vanille, Erdbeere und Schokolade. | ||
| Eisbecher mit 2 Kugeln Eis ihrer Wahl und Sahne | 3,50 € | |
| ... dazu heiße Kirschen | 4,90 € | |
| ... dazu heiße Rote Grütze | 4,90 € | |
| ... dazu frisches Obst und Früchte | 5,90 € | |
| … jede weitere Kugel Eis berechnen wir mit | 1,00 € | |
| Auf Wunsch erhalten Sie dazu Vanille-, Schokoladen- oder Caramelsauce | ||
| Je Portion | 1,00 € |
Eutin - Klassik pur...
| 3 Rühreier mit 1 Bäckerbrötchen oder 1 Vollkornbrötchen oder Schwarzbrot |
6,90 € |
Holstein …
| 3 Rühreier, frische Katenschinkenwürfeln und Schnittlauch Dazu reichen wir 1 Bäckerbrötchen oder 1 Vollkornbrötchen oder Schwarzbrot |
7,90 € |
Italia …
| 3 Rühreier mit frischer Tomate, Paprika, Oliven auf Rauke Dazu reichen wir unser frisches Baguette |
7,90 € |
Frankreich …
| 3 Rühreier mit frischen Champignons und Zwiebeln Dazu reichen wir unser frisches „Big Parisienne“ |
7,90 € |
England …
| 3 Rühreier mit gebratenem Schinken und Bratwürstchen Dazu reichen wir unser frisches „Big Parisienne“ |
8,90 € |
Norwegen …
| 3 Rühreier mit geräuchertem Lachs mit extra Sahnemeerrettich und Preiselbeeren Dazu reichen wir unser frisches Schwarzbrot |
8,90 € |
Nordsee …
| 3 Rühreier mit Nordseekrabben Frische Salatbeilage Dazu reichen wir unser frisches Schwarzbrot |
10,90 € |